紅茶には色々な種類があり、
それぞれに多くのファンがいると言ってもいいでしょう。
その中でも特に不動の人気を誇るのは、
ダージリン、アールグレイ、それからアッサムなどでしょうか。
特にこのアッサムは、インド原産のコクのある紅茶で、
これこそが真の紅茶であると言う人も多いかと思われます。
どちらかといえば万人向けで、普段飲むのにふさわしい紅茶としてお勧めです。
美味しいアッサムの楽しみ方
アッサムを淹れるには、やはり茶葉をポットに入れ、
熱湯を注いでうまみと香りを抽出するのがいいでしょう。
もちろんティーバッグでも、
丁寧に淹れることでおいしいアッサムティーを味わうことができます。
この場合はこつがあり、熱湯を入れてからの時間を、
少し長めにおくようにします。
このアッサムは特にミルクティーにお勧めですが、
長めに蒸らして濃いめの味を出すことにより、
ミルクとの相性がとてもよくなります。
赤褐色のアッサムティーにミルクを入れることで、
まろやかなピンク色になり、色的にもとてもきれいです。
朝食だけでなく、午後のお茶にも、
夜のくつろぎにもぴったりの紅茶です。
銘柄はこれまた様々ですが、
紅茶の本家本元であるロンドンのフォートナム・アンド・メイソンのアッサムは、
値段も高めですが、それにふさわしい味とコクであるとされています。
健康によく疲労回復効果も抜群です
ところでこのアッサム、味や香りだけでなく、
タンニンが多いという特徴があり、健康にもいいとされています。
まず腸の調子を整えてくれますし、
皮下脂肪の燃焼を助ける働きもあります。
その他に血糖値の上昇を防いでもくれますし、
カフェインが多めなので、片頭痛などで血管が拡張した際の収縮作用があり、
痛みを鎮めてくれます。
また骨粗鬆症予防にも効き目があるといわれていますので、
女性には特に嬉しい紅茶です。
それから多くの紅茶に共通する、疲労回復効果も持ち合わせています。
ただしカフェインが多めなので、飲む量には気を付けるようにしましょう。
1日のうち紅茶の時間を設けて、その時にお菓子をつまみながら、
ミルクを入れて2杯ほど飲むのがいいかと思われます。
ミルクティーだけでなく、牛乳で味と香りを出す、
ロイヤルミルクティーにして飲むという方法もあります。
このロイヤルミルクティーは特にリラックス感がありますし、
またスパイスを加えて、インド風のチャイにしてもいいでしょう。
有名銘柄のアッサムは、やはり値段も高いものですが、
それにふさわしいだけの値打ちがあるのは事実です。
リラックス感や薬効など、
アッサムが持つ様々な価値もその値段に含まれているのであれば、
決してそう高い値段ではないでしょう。
