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- 紅茶で料理
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ミルクジャムで簡単にロイヤルミルクティーを!
ロイヤルミルクティーを作る時、一体どのようにしていますか?一般的な作り方としては、ティースプーン2杯ほどの茶葉(アッサムなど)を沸騰したお湯に入れ、しっかりと茶葉を開かせませす。ミルクジャムでロイヤルミルクティーを作るには?そして鍋で温めて…
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ロイヤルミルクティーを作る時、一体どのようにしていますか?一般的な作り方としては、ティースプーン2杯ほどの茶葉(アッサムなど)を沸騰したお湯に入れ、しっかりと茶葉を開かせませす。ミルクジャムでロイヤルミルクティーを作るには?そして鍋で温めて…
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昔からコーヒーがなんとなく苦手で、いつもカフェなどでは紅茶を頼んでいました。 それにあまり冷たい飲み物が得意でなく、ある程度ホットで美味しくて手軽な飲み物を考えていたら、なんとなく紅茶に行き着いていました。でもそんなにこだわりはなく、ダージリンでもイングリッシ…
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紅茶には大きく分けて、ホットティーとアイスティーがあります。紅茶の本家イギリスでは、元々紅茶といえばホットティーのことをさしていました。アイスティーはアメリカで生まれたもので、1904年のセントルイス万国博覧会で初めて提供されたという説もあ…
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紅茶を日頃から飲んでいらっしゃる方どれぐらいおられるでしょうか?ここでは世界の紅茶の淹れ方、飲み方に関して雑学的にご紹介したいと思います。意外と知られていない紅茶の基本の淹れ方■水道水を使用しましょう硬水が適していると言われるコーヒーに対して、…
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私がお勧めする紅茶の飲み方は紅茶にジャムを入れて飲むロシアンティーです。正確に言うとロシアの方では紅茶にジャムを直接入れるのではなく、スプーンに付いたジャムを直接舐めながら紅茶をすするのがロシアンティーなのですが、特に紅茶の中にジャムを入れて飲…
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私は、ほぼ毎日朝に紅茶を飲みます。数ある紅茶の中でもオススメなのがルピシアの「ユニオンジャック」という紅茶です。ルピシアのユニオンジャックのおすすめポイントユニオンジャックは、イギリスで親しまれている紅茶の味を再現した紅茶になります。なので初め…
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シルバーポットの店舗は東京都文京区大塚にありますが、商品はネットでも購入できます。スーパーなどで販売されている紅茶の価格と比べると少々高めですが、一度飲んでしまうと、もうもとには戻れなくなるくらいのおいしさです。紅茶好き必見!シルバーポットの紅茶…
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紅茶豚って、聞いたことがない人も多いのではないでしょうか?今回は安い豚肉を紅茶で煮ることにより、柔らかくなる紅茶豚のレシピをご紹介します。やわらかジューシー!紅茶豚のレシピ材料豚ロース塊肉 500グラム紅茶のティーバッグ 4パック…
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デパートで開催されている英国フェアで見かけたヒギンスの紅茶。ラベルを見ると、afternoon teaの文字が。エリザベス女王御用達、ヒギンスの紅茶あまり期待せずに、一応紅茶の入れ方で大切な「お湯の温度」「茶葉とお湯の量」「蒸らし時間」…
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レモンティーというと、リプトンや日東紅茶からもティーバッグが出ていて日常に馴染んでいることが多い紅茶ですよね。自販機でも買えて、癖のない味から飲みやすさ、万人受けの高さがうかがえます。レモンティーの飲みやすさの秘密紅茶の中でも多種多様で「普段あ…
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紅茶のトリビアあれこれ紅茶は薬だった?現在、世界中で愛飲されている紅茶ですが、実は昔は現在と違い薬として飲用されていたのです。19世紀半ば、痛風に苦しんでいたイギリス人が紅茶を特効薬として飲み広まったのが始まりでした。よってイギリスでは紅茶は初…
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ダージリンティーを淹れて商談が決まった事があります。淹れ方次第で、相手に良い印象を与えるので紅茶をご紹介します。「VAHDAM・TEAS=ワダムティー 」の特徴私が気に入っている紅茶を紹介します。その名も「VAHDAM・TEAS=ワダムティー …
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紅茶には色々な効能があります。たとえば血糖値の上昇が抑えられたとか、血圧が下がった、あるいはがんの発生率が低くなったなど、紅茶を飲むことによるメリットは実に様々です。また消毒作用があり、ノロウイルスを消毒したり、あるいは紅茶でうがいをすると、風邪の…
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こちらのページでは私が紅茶の効能である便秘解消を実感したので、同じく便秘に悩む人に役立てばと思い、どういった紅茶の飲み方をすることがいいかについて紹介しています。紅茶は薬とは違い、身体にも優しい飲み物。また、紅茶の種類も大変豊富ですし、香りを楽しむことも出来ま…
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紅茶には様々な効果があるのです。その中の一つに便秘を解消させるというものがあります。私は今まで、コーヒー派ではなく紅茶派でした。大人になってからもコーヒーが美味しいとは思えなくて、ずっとストレートティーを飲んでいました。ある時、紅茶は便秘解消にもつながると聞い…
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