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- 紅茶で料理
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ミルクジャムで簡単にロイヤルミルクティーを!
ロイヤルミルクティーを作る時、一体どのようにしていますか?一般的な作り方としては、ティースプーン2杯ほどの茶葉(アッサムなど)を沸騰したお湯に入れ、しっかりと茶葉を開かせませす。ミルクジャムでロイヤルミルクティーを作るには?そして鍋で温めて…
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ロイヤルミルクティーを作る時、一体どのようにしていますか?一般的な作り方としては、ティースプーン2杯ほどの茶葉(アッサムなど)を沸騰したお湯に入れ、しっかりと茶葉を開かせませす。ミルクジャムでロイヤルミルクティーを作るには?そして鍋で温めて…
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紅茶を日頃から飲んでいらっしゃる方どれぐらいおられるでしょうか?ここでは世界の紅茶の淹れ方、飲み方に関して雑学的にご紹介したいと思います。意外と知られていない紅茶の基本の淹れ方■水道水を使用しましょう硬水が適していると言われるコーヒーに対して、…
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今回おすすめしたいのは、紅茶のムースです。意外と簡単!紅茶ムースの作り方紅茶のスイーツを作る時は難しく考えてしまうのですが、このムースの作り方を覚えると、バリエーション次第では様々な紅茶スイーツが作れます。また、選ぶ紅茶によっても味が変…
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昔からコーヒーがなんとなく苦手で、いつもカフェなどでは紅茶を頼んでいました。 それにあまり冷たい飲み物が得意でなく、ある程度ホットで美味しくて手軽な飲み物を考えていたら、なんとなく紅茶に行き着いていました。でもそんなにこだわりはなく、ダージリンでもイングリッシ…
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紅茶には色々な効能があります。たとえば血糖値の上昇が抑えられたとか、血圧が下がった、あるいはがんの発生率が低くなったなど、紅茶を飲むことによるメリットは実に様々です。また消毒作用があり、ノロウイルスを消毒したり、あるいは紅茶でうがいをすると、風邪の…
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紅茶のトリビアあれこれ紅茶は薬だった?現在、世界中で愛飲されている紅茶ですが、実は昔は現在と違い薬として飲用されていたのです。19世紀半ば、痛風に苦しんでいたイギリス人が紅茶を特効薬として飲み広まったのが始まりでした。よってイギリスでは紅茶は初…
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紅茶には様々なブランドがあります。国産の物もあれば海外の物もあり、ごく一般的なスーパーでも、多くのブランドに出会うことができます。様々な紅茶とその淹れ方紅茶の淹れ方については、これはティーバッグ派とリーフ派とに分けることができます。…
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紅茶好きの私がたくさん飲んだ中で、特におすすめのものをこれから紹介します。今回紹介するのはルピシアのシロニバリ。赤いパッケージが可愛いです。今はルピシアのオンラインショップにて茶葉のみのお取り扱いのようですが、ティーバッグもたまに目にす…
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紅茶を毎日飲んでいると、毎日イライラしなくリラックスして過ごせます。その事で、紅茶を飲む習慣が身に付き止められなくなってしまう事もシバシバあります。しかし、体調が悪い時には紅茶を飲むことを我慢してしまう事もあるでしょう。フルーツティーでリラックス…
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日本のスーパーで良く見かける紅茶は黄色いパッケージのLiptonで、Lipton自体はスコットランド(イギリス)が発祥地となっています。やはり紅茶の本場といえば、イギリスです。今回は、そのイギリスに行った際、紅茶を買った時の感想を記事にして情報…
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紅茶には大きく分けて、ホットティーとアイスティーがあります。紅茶の本家イギリスでは、元々紅茶といえばホットティーのことをさしていました。アイスティーはアメリカで生まれたもので、1904年のセントルイス万国博覧会で初めて提供されたという説もあ…
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こちらのページでは私が紅茶の効能である便秘解消を実感したので、同じく便秘に悩む人に役立てばと思い、どういった紅茶の飲み方をすることがいいかについて紹介しています。紅茶は薬とは違い、身体にも優しい飲み物。また、紅茶の種類も大変豊富ですし、香りを楽しむことも出来ま…
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ダージリンティーを淹れて商談が決まった事があります。淹れ方次第で、相手に良い印象を与えるので紅茶をご紹介します。「VAHDAM・TEAS=ワダムティー 」の特徴私が気に入っている紅茶を紹介します。その名も「VAHDAM・TEAS=ワダムティー …
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今回が紹介するのは「アーマッドティー」という英国紅茶ブランドです。アーマッドティーの歴史と特徴こちらは1953年創業しティーショップを開き、それ以外にも店の味を家庭でも楽しめるという思いから、現在も発売されている缶入りタイプのシリーズがスタート…
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紅茶には様々な効果があるのです。その中の一つに便秘を解消させるというものがあります。私は今まで、コーヒー派ではなく紅茶派でした。大人になってからもコーヒーが美味しいとは思えなくて、ずっとストレートティーを飲んでいました。ある時、紅茶は便秘解消にもつながると聞い…
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日の入りが早くなって冷えこみがきつくなる晩秋、読書やリラックスタイムのお供に欲しくなるのはやっぱり紅茶ですね。秋の夜長にぴったりの紅茶としておすすめなのが、フランスはダマン・フレール社の「Tourbillon」というお茶です。ダマン・フレー…
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紅茶のトリビアあれこれ紅茶は薬だった?現在、世界中で愛飲されている紅茶ですが、実は昔は現在と違い薬として飲用されていたのです。19世紀半ば、痛風に苦しんでいたイギリス人が紅茶を特効薬として飲み広まったのが始まりでした。よってイギリスでは紅茶は初…