私が大好きな紅茶屋さんは紅茶専門店「ザ・ティー サポーテッド バイ ムレスナ」です。
紅茶専門店「ザ・ティー サポーテッド バイ ムレスナ」
外国人のアンスレム・ペレラさんがオーナーで、1983年にお店を創設されたようです。
紅茶好きなら一度は聞いたことのあるお店だと思います。
食べブロのURLもあります。西宮店や京都店、東京店など何店舗かありますが、
今回ご紹介するのは大阪店です。西宮が本店です。
最寄り駅は西梅田駅で、歩いて10分程で着きます。ハービスPLAZA 1Fにお店があります。
土日のお昼時に行くと、たくさんの女性客やカップル客の行列が見えてくると思います。
なので、できればお早めに行かれることをおすすめします。
私がこのお店を知ったのは、4,5年前に紅茶好きな友達から教えてもらったのがきっかけです。
それ以来すっかりはまってしまい、定期的に親や友達と良く行きます。
おススメのメニューは、ティーフリーです。
紅茶を飲み終わると次から次へと様々な紅茶がノンストップで注ぎ込まれます。
しかも、同じ紅茶が注ぎ込まれることはほとんどなく、
毎回行くたびに違う紅茶が注ぎ込まれる感じです。
店員さんの接客も良くて、丁寧に紅茶の説明もして頂けます。気軽に紅茶について質問もできます。
おススメの紅茶と飲み方
中でもおすすめなのが、「プリンセスメロン」です。
この紅茶は、ティーバッグで売られています。
何袋か入っており、水出し紅茶でも楽しめます。
マスカットの爽やかで上品な香りが、楽しめます。
まずは「プリンセスメロン」を使用した水出し紅茶の作り方を紹介します。
①500mlのペットボトルのお水にお好みに合わせて1～2包のティーパックを入れます。
②常温の場合は1～3時間、冷蔵庫の場合は一晩おきます。
季節やフレーバーによって抽出時間が異なります。
③紅茶の良い色が出てきて、あなたの好みの濃さになれば出来上がりです。
およそ3～4日くらいに渡ってお飲みいただけます。
ロイヤルミルクティーの作り方
①濃縮の紅茶をつくります。きれいな軟水を完全に沸騰させて、
カップに3包のティーパックを入れ、濃いエキスを作り出します。
②濃いエキスができたら、3倍のティーパックを紅茶のカップから取り出し、
ここでお好みの洗双糖を加える。もちろんノンシュガー派の方は加えなくて大丈夫です。
③濃い目の市販のミルクをミルクパンで沸かして、
紅茶のエキスができているカップへミルクを注ぎます。
④もし生クリームなどお好きな方は、カップに生クリームを浮かべれば、
もっとおいしくいただけます。お友達などにプレゼントで贈るのも良いです。
ムレスナティーのパンケーキ
ムレスナティーに行ったら、紅茶以外にホットケーキもおすすめです。
厚みのあるホットケーキでシロップが紅茶シロップです。
お好みで塩を使うと甘さが増しておいしいです。
意外とあっさりしていて食べやすいです。
紅茶とご飯を一緒に食べたいのであれば、
最近オープンしました地下1Fのムレスナティーがおススメです。
パスタやサラダなど頂けます。
ティーの種類は1Fに比べて少なくなるようですがティーフリーもあります。
