仕事や勉強で疲れたとき、美味しい紅茶を飲むとほっとします。紅茶を飲みながら語り合ったり自分の世界に浸ったりする時間はとても貴重です。そんな大切な時間を演出する紅茶だからこそ味や香りには拘りたいのですが、紅茶のブランドは種類が沢山あり過ぎて迷ってしまいます。そんなとき、次に紹介するブランドを試してください。
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イギリスの高級百貨店ハロッズ(Harrods)の紅茶
ハロッズは、旅行した際のイギリス土産にしても、贈り物にしても、必ずと言っていいほど喜ばれる紅茶ブランドです。このブランドは、紅茶商として長い年月を経てきた確かな伝統に裏付けされた品質が、今のブランド力につながっています。ハロッズの紅茶には、香料を感じさせない素朴な紅茶という印象があります。
高品質、良心価格アーマッドティー（AHMAD TEA）
また、イギリスのアーマッド・アフシャー氏が１９５３年創業したブランド、アーマッドティー（AHMAD TEA）は「高品質」で「良心価格」というイメージがあり、毎日飲むお茶として最適です。
創業300年を超えるブランド、フォートナム＆メイソン（Fortnum & Mason）
創業300年を超えるイギリスのブランド、フォートナム＆メイソン（Fortnum & Mason）は、ジョージ王朝時代における建築や装飾をモチーフとした綺麗なパッケージがとても印象的です。フォートナム＆メイソンの「アッサム」は、オレンジ系の香りがエキゾチックな感じで、紅茶ファンの間でも根強い人気があり、ミルクティーで戴くときの味わいが格別です。
特にオススメしたい銘柄は？
前述したアーマッドティー（AHMAD TEA）は、上流階級だけが飲んでいた高品質・高価格の紅茶を庶民でも充分に味わって飲めるようにリーズナブル価格で提供するようにした販売姿勢が一貫しており、現在においても世界中で愛される人気ブランドです。
特にアーマッドティーの「アールグレイ」は、高い人気を誇っていて、その柑橘系の果実ベルガモットの香りが豊かに広がる高貴な雰囲気を醸し出しています。この銘柄は、ミルクティーにしてもストレートティーにしても、とても美味しく戴くことができます。
ここで、「アールグレイ」などのティーバッグを使用して、美味しいストレートティーを作るときの手順についてご説明します。まず、ティーポットとティーカップを湯で充分に温めておきます。そして、汲みたての新鮮な水を沸かし、沸騰して泡がボコボコと出始めたら、この沸騰直後の湯をティーポットに注ぎ入れ、フタをします。次いで、フタを開けながらティーポットにティーバックを静かに入れてフタをしますが、途中でティーバッグを強く振ったり絞ったりしないように気をつけながら、しっかりと蒸らして下さい。そして、５分程度蒸らしたらティーバッグを取り出し、充分に抽出された紅茶をティーカップに注いで下さい。
初心者にこそおすすめしたいブランド、トワイニングスの紅茶とは？
紅茶を楽しみたいけどどれを飲んだらよいかわからない紅茶初心者の方にお勧めなのがTWININGS社の紅茶です。 この会社は紅茶の本場イギリスで今から３００年ほど前の１７０６年に建てられた会社で創業から」１３０年後の１８３７年にはあのビクトリア女王から英国王室御用達の称号を与えられた経歴を持っているとても歴史深い会社なんです。 王室御用達と聞くと高級すぎて買えないイメージがありますがそんなことはなく、価格帯は他のブランドの紅茶と変わりませんのでとても手軽だと思います。
初心者の方は「紅茶って色んな味があるけど正直どれを買えばいいの？」と思う方がいると思いますがそんな方に自分んがオススメする銘柄はトワイニング・ザ・ベストファイブという銘柄です。
これは名前の通り５種類の茶葉が１セットになって商品で中にはアールグレイ、レディーグレイ、ダージリン、プリンスオブウェールズ セイロンオレンジペコの５つが入っていて様々な味を楽しむことができます。 一度に５種類の茶葉を買うことができるので、数ある紅茶の中からお気に入りの茶葉を見つけるにはとてもいいかなと思います。 お気に入りの紅茶を探したい初心者の方に是非試してほしいと思います。
トワイニング・ザ・ベストファイブの中でも特におすすめなのは…
紅茶は茶葉によって効能や味が違いますので、今回紹介した銘柄の５種類の中から３つを選んで味と効能についてもお伝えします。 まずはアールグレイ、聞いたことある方も多いと思います、こちらは紅茶特有の強い香りと旨味を持っていてアイスティーとして飲むのがおすすめです。また効能もとてもよく風邪やインフルエンザの予防効果があります紅茶本来のストレートでの味と健康を考える方にオススメですね。
２つめはダージリン、こちらも有名な茶葉の一つでアールグレイ同様ストレートで飲むのがオススメです。味は優しく温かみのあるふわっとした味の広がり方をします。効能はダージリンに含まれるフッ素は虫歯予防の効果かあり口内を清潔にするとともに、カテキンによる脂肪燃焼の促進作用があるので、口臭予防やダイエットに効果的です。
３つめはレディーグレイ こちらはレモンのような強い酸味のある味わいが特徴てきで、レディーとつくだけあって女性にオススメな紅茶です。効能についてはアールグレイ同様に風邪やインフルエンザの予防効果とともに女性には嬉しいホルモンバランスを安定させる効果もあり、ストレス予防や気を落ち着けたい時にオススメな紅茶ですね。
残り２つのセイロンオレンジペコとプリンスオブウェールズも特徴的な効能と味があるのですがそちらは是非飲んで楽しんでいただきたいなと思います。 紅茶をこれから楽しんでいきたいという方、ぜひ自分のお気に入りの茶葉を見つけてみて下さい！！
カルディが近くにあるなら、Janat(ジャンナッツ )のピュアセイロン
カルディがお家の近くにあるのであれば、フランスの紅茶のブランドJanat(ジャンナッツ )のピュアセイロンを一度試してください。最初、パッケージが可愛いくて手にとってしまったのですが、購入して正解でした。価格もかなりお手頃で、百貨店で取り扱われている有名ブランドの紅茶より、個人的に大好きです。
この紅茶は紅茶初心者さんでもかなり飲み安いと思います。私は砂糖なしで麦茶感覚で楽しんでます。最初に飲んだときは、紅茶ってこんなにあっさりしていたかなって思ったぐらいです。苦味もそんなに感じませんし、フレッシュな味わいです。まずは、純粋に紅茶そのものを味わって見てください。
普通の飲み方に飽きたらフレーバーを試してみましょう
紅茶は他の飲みものと違って色々なフレーバーで楽しむことができますよね。私のお気に入りの飲み方はミルクティーです。かなり定番と思われた方も多いでしょうね。市販でもミルクティーは売ってますしね。でも私は市販のミルクティーはあまり好きではないんです。やはり、自分で淹れた紅茶に牛乳を注ぎ、その時の気分で紅茶の濃さ、牛乳の割合、甘さを調節する飲み方が好きです。もちろん夏でもホットで飲むのをおすすめします。疲れた時や、夜飲むときは甘めにします。また、温めた牛乳だけで紅茶を抽出する事もあります。牛乳の割合や甘さが違うだけで、全然違う味わいになりますよ。
甘さの調整はお砂糖を使うときと、シュガーシロップを使うとき、ハチミツを使うこともあります。時折、メープルシロップを混ぜてみたりして楽しんでます。
朝の飲み方はやはりストレートティーが好きです。シャッキっとしますし、ほろ苦い苦味が絶妙です。たまに朝でもミルクティーを飲むこともあり、その時は、ストレートティーに牛乳を少し注ぐ程度です。
以前はレモンティーも飲んでいましたが、酸味と甘味の調節がうまくいかず、レモンの酸味と紅茶の苦味が相乗効果となり、より苦く感じたので自然に飲まなくなりました。紅茶初心者さんにはミルクティーがおすすめです。
