紅茶と言えば実に沢山の銘柄があるし、好きな人も多いと思います。
私も休憩タイムやカフェに行った時は必ず紅茶を頼みます。
BOHのカモミールティーがおすすめなワケ
ポットで提供されたものは、蓋を開けて香りを嗅いでしまう癖があるほど、
紅茶の香りが大好きです。
家で紅茶を飲むときもポットで淹れます。
オーソドックスにセイロンとかアールグレイとかもいいですが、
最近のお気に入りはカモミールティです。
ハーブティは種類も豊富な上、なんだかカラダによさそうな効能も期待できます。
いま一番のお気に入りは、マレーシアのお土産でいただいた、
BOHというメーカーのカモミールティーです。
マレーシアの紅茶の有名メーカーと言えばBOHティーで、
日本だと輸入食品が豊富に売っているようなお店ではたまに取り扱いもあるようです。
カモミールは少しくせがあり、好き嫌いが分かれるようです。
なかには草っぽいとか言う人も居ます。
確かにそう言われればそんな気もしますが、茶葉の香りを楽しめるお茶だと思います。
甘いクッキーやケーキ、スコーンとも相性が良いです。
紅茶自体の味がさっぱりしているため、
甘すぎるお菓子と一緒に飲むと口の中がクリアになりますのでどんどん飲めます。
相性抜群、カモミールとハチミツ
カモミールティーは香り高いことが特徴の紅茶ですが、
味はなかなか渋めというかさっぱりとした口当たりです。
甘党の方は砂糖を入れたくなると思いますが、お勧めはハチミツです。
私は濃厚で味が濃い目のハチミツを使っています。
ハチミツは紅茶の香りも殺しませんし、砂糖を入れたぐらい甘くする事もできます。
お茶タイムには紅茶のお供にお菓子も食べてしまうと思いますので、
さらに紅茶にも砂糖を入れてしまうと糖分取りすぎが気になります。
そのような理由もあって、紅茶は砂糖ではなくハチミツを使うことにしています。
実は紅茶とハチミツの組み合わせは、喉にとっても良いのです。
風邪をひいて喉が痛いとき、
よく母親が紅茶にハチミツいれて飲みなさいと言っていましたが、
確かに喉の痛みが治まります。
味も美味しく香りも良い、お菓子との相性も抜群、毎日欠かせない存在です。
さらに、レモンスライスを加えるとぐっと味が引き締まります。
カモミールストレートで飲む場合と、
ハチミツとレモンまで加えるとだいぶ違った味になります。
ポットで淹れた場合、２杯目3杯目以降で味に飽きたら試してみることをお薦めします。
