普段からよく飲んでいる紅茶は、ルピシアのアールグレイ・ショコラです。
とても上品な香りとほんのり甘い味が最高に癒されます。
ルピシアのアールグレイ・ショコラの美味しい飲み方
アールグレイ・ショコラは、アールグレイの香り漂う上品な仕上がりで、
チョコレートフレーバードティーとして甘みも十分にあります。
ベルガモットの香りが高貴な雰囲気を漂わせ、
甘く濃厚なチョコレートの風味がいつまでも続き、
リラックス効果をもたらし、飲んでいる方をやさしく包みます。
紅茶の淹れ方は、ポットにあらかじめお湯を入れておき、
カップやポットなどの容器を事前に温めておきます。
茶葉用の茶さじで量りながらポットに入れます。
沸かしたてのお湯をそのポットの中に注ぎ、しばらく蒸らします。
5分ほどでアールグレイ・ショコラの風味が出て、紅茶の味わいを楽しめるようになります。
お茶に注ぐお湯の適度は85～95℃です。
ひと冷ましをしたお湯を使うことがポイントになります。
ポットや紅茶カップなど温めておくことで、
お湯を注いだ時にちょうどよい適度になり、美味しい紅茶を飲むことができます。
蒸らす時間によって風味が大きく違いがあるので、5分くらいが最適ですが、
少し早めのファーストフラッシュなど楽しみ、比較してみると良いでしょう。
アールグレイ・ショコラをもっと楽しみたいなら
普通に紅茶を楽しむのも良いですが、アールグレイ・ショコラは、
甘みがあり上品な口当たりになっているので、ミルクティーにするのも最適です。
ちょっと甘い飲み物が欲しいな?と思った時には、ミルクティーにして飲むようにしています。
ミルクティーを作る時は、ポットと紅茶カップを温めておきます。
ミルクも常温にしておき、茶葉はいつもより多めに入れることで、
美味しい仕上がりになります。
適量の牛乳を容器に入れて沸騰させないように温めます。
弱火でじっくりと温めることで、沸騰を避けることができます。
ポットには、いつも入れる茶葉の2.5倍ほどの量の茶葉を入れます。
そこに温めた牛乳を入れて、しばらく蒸します。
蒸す時間帯は、通常より倍の時間をかけて蒸すことで、
素敵な香りがする紅茶に仕上がり、まろやかな風味もでてミルクティーを楽しめます。
ほのかな甘みがアールグレイ・ショコラにはありますが、
甘いものが欲しい時には、角砂糖を入れると甘みも更にアップするので、
疲れが溜まっている時は、よく角砂糖を入れてから飲むようにしています。
ミルクと紅茶の甘みがしっかり出て、
ミルクティーを自宅で十分に楽しめるようになりますし、美味しいので満足できます。
