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ホットケーキミックスを使って紅茶ドーナッツ!

手元にホットケーキミックスがあったので、
ドーナッツを作ってみることにしました!
ただ、ちょっと普通のドーナッツはつまらないと思い、
紅茶の香りがするドーナッツを作ってみようと思いました。

簡単!紅茶ドーナッツ

ドーナッツって、油で揚げないとできないので、少し不安ですよね。
私も実はあまり揚げ物をしないので不安でした…。

実際に挑戦してみたところ、
意外と簡単に出来上がっちゃったんです。

そんな揚げ物をあまりしたことのない私でも出来た紅茶のドーナッツをご紹介します。

■材料(20個分)
ホットケーキミックス  300g
砂糖 60g
紅茶ティーパック 2パック+4パック
牛乳 120cc
卵1個

■作り方
1.まず牛乳を鍋に入れて温めます。沸騰したら火を止めて、
紅茶2パックを入れてしばらく紅茶を抽出します。

2.ボールにホットケーキミックスと砂糖、残りの紅茶4パックを入れて混ぜます。

3.1で使った紅茶を取り出して、紅茶の香りがする牛乳をボールに入れます。

4.へらなどを使って混ぜます。

5.コロコロと丸める(小さめサイズの方がすぐに揚がります)

6.フライパンの中に油を2センチほどの深さになるくらい入れ、温めます。

7.菜箸からプチプチと泡が出てきたらOK!丸めた材料を油の中に入れます。

8.弱火できつね色になるまで待ちます。
しばらく経ってから、強火で揚げるとカリっとした感じになります。

9.3分くらい揚げて、取り出し完成です!

フライパンで簡単に出来上がるので、揚げ物初心者も挑戦しやすいのではないでしょうか?

初めて紅茶のドーナッツを作った感想は?

初めて作った紅茶のドーナッツですが、
意外と簡単に出来上がり自分でもびっくりしました。
また、4パック分と抽出した紅茶のおかげで香りもしっかりありました。

実際、ちょっと多いかな?と思ったのですが、
食べてみるとそんなに強い香りではなく、
きちんとドーナッツの甘みもありました。

今回の茶葉はよくスーパーでも見かける銘柄のものなので、
茶葉を変えたら、もっと違う味になるのかなと感じました。

また、よくある粉タイプの紅茶も、
砂糖の量を少し変更すればできそうだなと感じました。

今回は牛乳で抽出してミルク感のある紅茶ドーナッツでしたが、
牛乳で抽出しなかったらどんな感じなるのかなと思いました。

もう少し香りが弱まるのかもしれませんね。

ちょっと牛乳の量が多かったようで、丸めるのは大変でしたが、
今度行うときは少し減らして作ってみようかなと思います。

もっと大変かなと思っていたのですが、
ホットケーキミックスで作ったということもあり、
結構簡単に作れたという印象です。

普段のおやつにもピッタリですし、
お客さんが来るときにもすぐ作って出せそうです。

混ぜて丸めるだけなので、子供にも手伝ってもらいやすいと思います。
お子さんと一緒にお菓子作りするときも最後以外は簡単な作業なので、
ぴったりかなと思いました。

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